从一杯葡萄酒，品味中国农业发展智慧（环球走笔）

　　作者：崔　琦

　　近日，第四十七届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织成员国代表大会在宁夏银川落幕。这是该大会创办百余年来首次在亚洲举办。国际葡萄与葡萄酒组织主席伊薇特·范德梅韦表示，宁夏已在世界葡萄酒版图中独树一帜。一杯戈壁佳酿的飘香之路，折射出中国农业从本土化探索到国际化发展的成长轨迹，更蕴藏着新时代中国推进农业农村现代化的深层发展智慧。

　　长期以来，精品葡萄酒、鱼子酱、浆果等品类受产能、工艺、跨境流通等条件制约，消费往往局限于小众市场。如今，中国依托完备的产业体系，以规模化标准化种养稳定供给，以技术革新提升产品品质，以跨境冷链打通出海通道，实现优质农产品从“小众尝鲜”到“大众共享”。宁夏葡萄酒凭借过硬品质收获海外消费者青睐，国产鱼子酱依托成熟品控体系跻身全球顶级梯队，云南蓝莓通过常态化空运走进中东寻常家庭。海外媒体观察到，中国不断丰富全球优质农产品供给。这种以全产业链升级提升供给能力的实践，既呼应了国内消费升级需求，也为全球市场提供了更多稳定、优质的选择，让农业发展成果更多惠及各国人民。

　　立足禀赋、分类施策，中国走出差异化特色农业发展之路，为全球乡村振兴提供重要参照。放眼世界，不少国家农业发展面临同质化竞争、粗放式增长的困境，特色高附加值产业遭遇种苗壁垒、技术短板、产业链条短等难题。中国坚持从各地资源禀赋出发，宜农则农、宜特则特，探索出生态优先、产业赋能、富民兴村的现代农业发展路径。黑龙江抚远突破蔓越莓种苗培育核心技术，让原产北美的浆果作物扎根寒地、兴边富民；山东临朐延伸鹅肝产业链条，深耕精深加工环节，持续提升产品附加值；贵州铜仁依托优良生态培育抹茶产业集群，联动乡村文旅释放综合效益。联合国粮农组织投资中心主任穆罕默德·曼苏里观察到，中国立足本土资源培育特色业态、推动多元化增收的探索，为广大发展中国家激活乡村内生动力、探索差异化振兴路径提供了鲜活经验。

　　开放包容、互学互鉴，中国赓续农业文明交融传统，为全球农业合作注入持久动力。物种跨域传播、技术交流互鉴，是人类农业文明持续演进的内在动力。历史上，中国稻米、茶叶沿古丝绸之路走向世界，深刻改变全球饮食格局；辣椒、土豆等域外作物传入中国，也为华夏农耕文明注入了新的内涵。如今，从葡萄酒这一曾经的“舶来品”成长为具有国际影响力的“中国新特产”，到法国餐饮团队来华交流鹅肝加工技艺、地中海油橄榄扎根甘肃陇南形成标准化种植经验，中外农业在互学互鉴中取长补短、相互赋能。中国始终秉持开放包容、合作共赢的理念，推动农业技术互通、饮食文化互鉴、发展成果共享，既是对千年农业交流传统的时代传承，也为全球农业共同应对气候变化、资源约束等挑战注入了持久动能。

　　透过一杯葡萄酒，世界读懂的不只是中国一个产业的成长，更是一个农业大国推进现代化的实践逻辑与责任担当。中国将继续以创新带动农业提质，以绿色发展促进乡村繁荣，以开放合作推动共同进步，与各国携手开创农业可持续发展、乡村共同繁荣的美好未来。（崔　琦）