作者：土土绒

　　近日，江苏南京江北新区联合调查组发布情况通报，公布南京信息工程大学附属幼儿园涉食品卫生安全问题的后续处置情况。

　　通报显示：目前，盘城街道、区市场监督管理局、区教育局等11名相关责任人分别被给予党内严重警告、政务记大过、党内警告等相应处理；该园园长、分管副园长被撤职，厨师张某被开除，后续将依法依规依纪进一步严肃处理、绝不姑息。

　　一起幼儿园食品卫生安全问题，何以导致当地11名相关责任人被处分，园长、分管副园长被撤职？如果了解当时的情况，就会觉得合情合理，甚至要拍手称快了。

　　据九派新闻报道，6月30日，南京信息工程大学附属幼儿园多名幼儿在食用当日午餐过程中和结束后，出现恶心、呕吐等症状。事发后，直至9月开学，家长仍未获得园方对该事件正式情况说明。

　　9月14日中午，该园保健老师兼食堂安全员王老师在朋友圈称，幼儿园食堂存在食材私自取用，清洗池混用，洗菜池用84消毒液泡洗防蚊帐、洗头、刷鞋，炒菜锅刷下水道盖板、洗拖把等严重违规问题。而她多次向园长反映未获整改。至此，两个半月前的幼儿呕吐事件真相，才逐渐浮出水面。

　　在炒菜锅里刷下水道盖板、洗拖把、洗菜池里刷鞋……这些行为已经不止是不卫生了，简直令人作呕。到底是出于什么考虑，才会干出这种事来？难道仅仅是“图方便”？一系列操作令人难以置信。然而，监控视频不会骗人。经核实，该园食堂后厨卫生管理确实存在严重问题。

　　更令人不敢相信的是，负责老师多次向园长反映情况，也毫无效果，依然如故。幼儿园管理者对于这些匪夷所思的行为难道丝毫无动于衷吗？不知道这样做出来的饭菜严重威胁孩子们的健康吗？幼小的孩子身体免疫系统还未发育完善，抵抗力还比较弱，本来就更容易受到疾病的侵袭，又怎么忍心给他们吃如此肮脏的食物？

　　由国家市场监督管理总局、教育部联合制定，6月1日起施行的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》明确规定：幼儿园食品安全实行园长负责制，配备食品安全总监和安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。还特别指出：幼儿园食堂应当设置独立的洗消间或隔断场所，配备能满足需要的餐饮具清洗消毒保洁设施设备。

　　很明显，这家幼儿园没有做到。

　　此外，幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有幼儿园相关负责人与幼儿共同用餐。那么，这家幼儿园的园长、副园长陪餐了吗？

　　近年来，社会对于食品安全越来越重视，校园食品安全更是监管的重中之重。相关法律法规日益完善，监督机制日益健全。但是，仍有人置孩子们的健康于不顾，置相关法律法规于不顾，这样的行为必须被严惩。因此，江苏南京的这起事件中，11名相关责任人被处分，是依法保障幼儿身心健康的必要之举，是震慑相关从业者的有力举措，堪称大快人心。

　　低龄儿童认知能力有限，缺乏自我保护能力，更需要成年人为他们撑起安全的保护伞。幼儿保育教育是格外需要爱心和良心的事业。因此，对于食品卫生安全问题涉事人员，在行政处分之外，该依法移送司法机关的要移送，该实行从业禁止的要禁止，尽可能地消除风险隐患，杜绝类似荒谬事件的发生。总之，要让孩子们放心吃饭，健康成长。（土土绒）